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炸酱面的做法

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炸酱面

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今天想吃炸酱面了，家乡的甜面酱和味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油是我家炸酱面的标配组合，那份亲切和熟悉、那份香浓回味无穷，周末家人在一起吃面，炸一碗酱满屋香，就着黄瓜吃更是清爽，再倒上2勺味达美清香米醋拌一拌，光闻闻味道就会胃口大开，轻轻松松就把自己吃撑了哈。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

面条 2人份

、

瘦肉 150克

、

甜面酱 100克

、

味达美味极鲜酱油 15克

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

味达美清香米醋 2勺

、

黄瓜 1根

、

葱半根

、

食用油 3勺

、

番茄 1个

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄先处理一下，放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉切丁放入玉米淀粉、胡椒粉和1勺味达美味极鲜酱油，抓拌均匀，静置15分钟入味。
步骤3/13 点击查看大图
葱切碎，番茄去皮切小块。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入肉丁翻炒变色。
步骤5/13 点击查看大图
倒入甜面酱翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
倒入味达美味极鲜酱油翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
番茄软烂后放入味达美臻品蚝油增鲜。
步骤9/13 点击查看大图
放入葱碎增香。
步骤10/13 点击查看大图
翻拌均匀关火出锅。
步骤11/13 点击查看大图
面条放入开水中煮熟捞出。
步骤12/13 点击查看大图
面条捞出，盛入适量炸酱，搭配黄瓜，淋入味达美清香米醋，味道不要太好呦。
最后一步点击查看大图
拌匀即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 天津

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