烧鸭边腿
不知道烧菜与个人吃饭习惯和性格是不是有关？我烧菜就喜欢尽量切大块，不喜欢放太多汤，因为大的吃的过隐，不喜喝汤！ 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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步骤1/5
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鸭边腿买回来用盐水泡半个小时，清洗干净，锅中放入冷水和鸭边腿烧开加入料酒焯水，放入温水中再次清洗！
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步骤2/5
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开火锅中放入葱姜八角炒出水份，倒入多力玉米油，关小火煸出香味，放豆瓣酱炒出红油，放鸭边腿翻炒，依次放入老抽、生抽、冰糖、盐。
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步骤3/5
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再放适量啤酒，然后再加入适量热水，大火烧开，再烧几分钟！
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步骤4/5
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转入电饭锅煮半个小时！
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最后一步
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稍微闷一下出锅！汤多不嫌麻烦可以倒入炒锅收下汤！
啤酒开始少倒点，保持锅中温度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-05 · 江苏
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