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酸奶馒头茄子酱的做法

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酸奶馒头茄子酱

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食材清单加入采购清单

面粉 450g

、

酸奶 382g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

、

茄子 4个

、

油 50g

、

大酱 50g

、

蒜蓉辣酱 30g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
有糖酸奶382g
步骤2/16 点击查看大图
普通面粉381g
步骤3/16 点击查看大图
加1个鸡蛋，5g酵母
步骤4/16 点击查看大图
搅匀
步骤5/16 点击查看大图
有点儿稀，加半小碗面揉成团
步骤6/16 点击查看大图
醒发一小时，我因为有事儿，醒发一下午，发大发了
步骤7/16 点击查看大图
醒发一小时，我因为有事儿，醒发一下午，发大发了
步骤8/16 点击查看大图
上锅蒸20分钟
步骤9/16 点击查看大图
茄子和馒头一起蒸20分钟
步骤10/16 点击查看大图
蒸好的茄子
步骤11/16 点击查看大图
锅里放油，大酱，蒜蓉辣酱
步骤12/16 点击查看大图
锅里放油，大酱，蒜蓉辣酱
步骤13/16 点击查看大图
炒香
步骤14/16 点击查看大图
放蒸好的茄子
步骤15/16 点击查看大图
铲成条
最后一步点击查看大图
炒匀出锅，有蒜的可以放点蒜沫

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 内蒙古自治区

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