韭菜花酱
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去年自己做了一瓶，是用料理机打碎的，口感不好，今年又整了一斤韭菜花，原始做法，用石臼捣碎，找回本来的味道。
食材清单
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新鲜韭菜花
1斤
、 、 、 、
高度白酒
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/3
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韭菜花放点盐洗净，控水一天。
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步骤2/3
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姜，苹果，切小块，
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最后一步
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依次混合，韭菜花，姜块，苹果块，适量盐，放入石臼中捣碎。最后装入干净的玻璃瓶密封，放入冰箱，冷藏一周即可食用。
小贴士
可以加一点高度白酒，可以抑制细菌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-07 · 山东省
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