夏日甜心玫瑰绿豆糕
记得小时候，妈妈每年都会匀出一片地专门种绿豆，等绿豆熟了，带着我们挎着小竹篮下地去采摘，我就是那个看到一条小虫子就被吓得惊叫着从地这头儿跑到地那头儿去的小姑娘。妈妈哭笑不得，只能摇头笑着说:"你还是在树底下凉快吧"。每年绿豆新熟，妈妈总会做很多美食，打绿豆稀饭，熬绿豆柿子糖水，磨面做芝麻叶绿豆面条，去皮做绿豆糕，其中最得我们稀罕的还是绿豆糕了。90年代点心没那么丰盛或方便购买的时代，妈妈总能用勤劳的巧手满足着我们的馋意。 长大了总想着自己也试试做一些点心，是怀念也是思乡。 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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步骤1/18
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主食材备好
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锅中坐水，绿豆粉倒蒸盘均匀铺开，中火蒸20分钟
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步骤3/18
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中间可以翻动下，使蒸制均匀，出豆香可关火
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步骤4/18
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另起平底锅，入玉米油
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入白砂糖，小火熬化
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步骤6/18
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入蒸好的豆粉，牛奶，翻拌均匀，小火翻炒三分钟
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步骤7/18
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玫瑰花取瓣儿洗净
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步骤8/18
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切末
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步骤9/18
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入炒好的豆沙一起翻拌
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稍晾凉后分成均匀大小的剂子
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入模具
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逐个压出形状
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完成后可入冰箱冷藏一小时
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步骤14/18
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清凉甘甜
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步骤15/18
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豆香加上玫瑰香味
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步骤16/18
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香而不腻
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步骤17/18
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搭配绿豆浆，好喝又解暑
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最后一步
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赶快一起试试吧
1.玉米油不可用其他食用油代替，因为其他油有油腥味，可用黄油代替;
2.做好的绿豆糕放冰箱冷藏后口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 北京市
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