海底椰吸吸冻

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它是糖水店今年的爆款，凭借其丰富的颜色、优越的颜值及方便好携带的特性，得到了不少人的青睐。虽然看上去像是吃着玩的零食，但其实清凉解暑、生津止渴，算是半养生饮品了，绝对不是妈见打系列~

食材清单加入采购清单

海底椰水：

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海底椰 20g

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水 800g

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冰糖 80g

、

冻冻部分（每份）：

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水 500g

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海底椰水 250g

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白凉粉 30g

、

斑斓汁：

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斑斓粉 2g

、

水 15g

、

蝶豆花汁：

、

蝶豆花粉 0.5g

、

水 15g

、

草莓汁：

、

草莓粉 8g

、

水 20g

、

椰奶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先来煮海底椰水：20g海底椰加800g水，煮开后，转小火熬煮30分钟左右，倒入80g冰糖，搅拌均匀调整味道，倒出过滤分成3份（每份250g）备用
步骤2/8 点击查看大图
再来做冻冻部分：锅中倒入500g水、250g海底椰水，大火煮开后，倒入30g白凉粉，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
加入斑斓汁（2g斑斓粉+15g水），搅拌均匀，倒出微微放凉
步骤4/8 点击查看大图
其他两份也是一样，锅中加500g水、250g海底椰水，煮开后倒入30g白凉粉，再加入草莓汁（8g草莓粉+20g水）
步骤5/8 点击查看大图
蝶豆花汁（0.5g蝶豆花粉+15g水），然后倒出等液体降温至不烫手的程度
步骤6/8 点击查看大图
把做好的冻冻水用漏斗装入吸吸袋（380ml）中，倒入到一半高就可以啦！放置到室温后，放入冰箱冷藏2小时至定型
步骤7/8 点击查看大图
等冻冻定型后，把冻冻捏碎
最后一步点击查看大图
然后倒入椰奶混合即可！