茄子煲
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下饭利器,二碗饭起步
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油热,肉沫炒香
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步骤2/4
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一勺子豆瓣酱,炒红后,加入盐腌过攥过水的茄条
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步骤3/4
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加点糖,加水炖煮茄子软熟,加淀粉水收汁,加蒜片,出锅
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最后一步
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拌饭吃的话,汤汁留着点
小贴士
简简单单的菜肴和操作步骤,却是下饭利器。
茄子用盐腌,豆瓣酱也比较咸,所以这道菜不用加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 江苏省
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