时令鲜食#苦瓜酿蛋
#时令鲜食#苦瓜作为清热解暑的应季蔬菜,成为了三伏天内人们饭桌上的新宠。在由苦瓜的众多菜肴中,颜值高且新手友好的苦瓜酿蛋颇受青睐。烘烤后的苦瓜配上嫩滑的鸡蛋,鲜嫩可口,夏日为家人烹饪一道苦瓜酿蛋,开胃解暑,一起来试试吧~ 香菇与半肥瘦的猪肉,宛如天生一对的组合。剁碎的猪肉与香菇粘合在一起,猪肉的鲜与香菇的香各司其职,配上一勺“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,提香增鲜,为肉馅增添鲜香口味,鲜味扑鼻。焯水后的苦瓜也不再倔强,柔和了自身的苦味,将肉馅放入其中,压实后加入鹌鹑蛋,放入烤箱烘烤后,一道色香味俱全的消暑美食就新鲜出炉啦! 这样一道三伏天高颜值菜肴,还不快一起来尝尝? 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
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步骤1/5
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猪肉剁成肉沫,香菇泡发剁碎,打入两个鹌鹑蛋,加入1勺'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、1勺'太太乐原味鲜'料酒、玉米淀粉,顺着一个方向拌匀
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步骤2/5
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苦瓜切段去瓤,每段2cm左右
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步骤3/5
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水烧开,下苦瓜段焯水,苦瓜变色捞出过冰水
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步骤4/5
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放在铺好锡纸的烤盘上,把肉馅薄薄的塞入苦瓜底部,压紧实打一颗鹌鹑蛋
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最后一步
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烤箱200度预热,200度上下火烤10-12分钟,出锅前淋上适量的'太太乐'芝麻香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 浙江
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