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芝麻酱拌豆角的做法

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芝麻酱拌豆角

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夏日气温高，胃口差，尤其是大暑小暑节气，气温和湿度都几乎达到峰值，更加没有食欲。我对付的办法就是清爽的凉拌菜，对于夏天来说，除了煮毛豆花生以外，我最喜欢芝麻酱拌豆角，翠绿的颜色看着就凉快，蒜末芝麻酱汁，开胃味足，关键制作还特别简单，棒极了！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

长豆角 200克

、

蒜 3瓣

、

芝麻酱 2勺

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

糖 2克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/8 点击查看大图
长豆角洗净后切成寸段；
步骤3/8 点击查看大图
过水焯烫一下捞出备用；
步骤4/8 点击查看大图
调制芝麻酱汁：芝麻酱加水调成稀糊，加入生抽1勺；
步骤5/8 点击查看大图
再加入盐1克、糖2克、香油1勺，拌匀；
步骤6/8 点击查看大图
加入切好的蒜末；
步骤7/8 点击查看大图
将芝麻酱汁淋到长豆角上，再撒上一点蒜末；
最后一步点击查看大图
好吃的夏日凉拌菜就做好了；

小贴士

半糖有话说～ 1、长豆角焯烫出绿色就差不多了，注意别煮老了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 天津市

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