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鸡蛋丝万能拌

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说是万能拌就是鸡蛋丝可以和自己喜欢的任意蔬菜拌到一起参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

耗油 1.5勺

、

味极鲜酱油 2.5勺

、

醋 2勺

、

白糖 2勺

、

蒜末 1.5勺

、

香油 1勺

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

洋葱半个

、

粉丝 1把

、

多力玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备两个鸡蛋（根据自己家人口数可以增减）
步骤2/15 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤3/15 点击查看大图
热锅后抹入少量的多力玉米油，倒入打散的鸡蛋，迅速转动炒锅，使蛋液均匀铺于锅底
步骤4/15 点击查看大图
凝固后翻面煎另一面
步骤5/15 点击查看大图
两面煎熟出锅，用同样的方法煎另一个鸡蛋，两张鸡蛋饼就做好了
步骤6/15 点击查看大图
两个鸡蛋饼对折
步骤7/15 点击查看大图
切丝
步骤8/15 点击查看大图
鸡蛋丝先放到盘里
步骤9/15 点击查看大图
洋葱切丝
步骤10/15 点击查看大图
黄瓜洗净切丝
步骤11/15 点击查看大图
粉丝煮熟过凉水用刀中间切一下避免太长不容易夹起来
步骤12/15 点击查看大图
把鸡蛋丝、黄瓜丝、洋葱、粉丝倒入盆里
步骤13/15 点击查看大图
放入自己喜欢的调料搅拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
鸡蛋丝万能拌就做好了装盘
最后一步点击查看大图
再来一张

小贴士

煎鸡蛋饼的时候不要倒入太多油，用刷子擦一层就行，油多了容易流动成一个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 山东

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