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烫面香葱饼的做法

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烫面香葱饼

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面粉 250g

、

开水适量

、

冷水适量

、

香葱少许

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放入盐，花椒粉。一半面粉用热水烫，一半面粉用冷水搅拌成絮状，面稍微软一些。
步骤2/9 点击查看大图
因为面软，加入适量多力压榨玉米油，既可以增加面的延展性又可以和面不沾手。
步骤3/9 点击查看大图
揉成光滑面团，外面涂抹一层油，醒面30min。
步骤4/9 点击查看大图
用手揪成大小合适的面团，自随意嘛。做饭，随意也是一种快乐啦！每个面团摸多力玉米油油放入面盆，盖好。
步骤5/9 点击查看大图
擀成薄皮，放入小葱（油+盐+花椒粉腌制，多放一些油）
步骤6/9 点击查看大图
卷起来
步骤7/9 点击查看大图
卷成这样子～
步骤8/9 点击查看大图
擀成薄片～电饼铛加油预热～把饼子放进去了，大火两分钟，反面继续一分钟
最后一步点击查看大图
完美出锅～鲜香劲道的烫面饼子就好啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 北京市

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