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高颜值又美味嫩滑的螃蟹蒸鸡蛋的做法

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高颜值又美味嫩滑的螃蟹蒸鸡蛋

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今天来分享一道高颜值又美味嫩滑的蟹膏蒸蛋，蒸出来的蛋超级嫩滑好吃，做法简单易上手，营养又好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

温水蛋液与水比例为1:1.5

、

盐少量

、

葱花 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
需要准备的食材如下：主食：螃蟹两只、鸡蛋两个（我这里用的是蟹膏蒸出来的味道会比较香一些）辅食：葱花、酱油
步骤2/8 点击查看大图
将螃蟹清洗干净，把每个部位切好备用。
步骤3/8 点击查看大图
将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1.5倍的温水搅拌均匀去泡沫。（有过滤器的话过滤一下会更好，等下蒸出来的鸡蛋就更滑）
步骤4/8 点击查看大图
将蛋液倒入刚刚摆好的螃蟹盘中。
步骤5/8 点击查看大图
盖上保鲜膜用牙签扎几个小口。
步骤6/8 点击查看大图
水开上锅大火蒸10分钟关火。
步骤7/8 点击查看大图
出锅掀开保鲜膜，撒上葱花酱油，最后淋上热油即可出餐啦！
最后一步点击查看大图
好啦！感谢你的耐心观看，今天的教程就分享到这里，这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 广东

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