复刻很火的肉茸米线
明明是为了生活而工作,却因为工作而疏远了生活,趁现在都补上 ~臭小苏说想吃米线,马上安排 米线做法上百种,想到有家很火的肉茸米线,凭味觉记忆复刻下,结果~完胜 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/18
点击查看大图
冷水泡米线和木耳,4小时左右
-
步骤2/18
点击查看大图
准备食材:鸡腿、小油菜、香菜、牛肉沫、芝麻酱、姜片,香菇提前泡发好
-
步骤3/18
点击查看大图
冷锅冷水,加入鸡腿、香菇、姜片和胡椒粉
-
步骤4/18
点击查看大图
大火烧开,小火煮30分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
牛肉沫里加入胡椒粉、姜末、盐、生抽搅拌均匀备用
-
步骤6/18
点击查看大图
芝麻酱用开水打开、搅拌至无颗粒,加入香油、麻油搅拌均匀备用
-
步骤7/18
点击查看大图
香菇鸡汤煮好啦
-
步骤8/18
点击查看大图
取下鸡肉备用
-
步骤9/18
点击查看大图
热锅,油温5成放入牛肉沫炒散至炒熟
-
步骤10/18
点击查看大图
芝麻酱分别放入小碗中,放入牛肉碎、盐、生抽、油泼辣子和花椒粉备用
-
步骤11/18
点击查看大图
另起锅倒入鸡汤
-
步骤12/18
点击查看大图
鸡汤烧开后,舀入1至2勺倒入料碗中
-
步骤13/18
点击查看大图
其余的用来焯米线、小油菜、木耳、鸡肉
-
步骤14/18
点击查看大图
焯熟后盛入碗中
-
步骤15/18
点击查看大图
肉茸过桥米线做好啦
-
步骤16/18
点击查看大图
料碗放入香菜、搅拌均匀
-
步骤17/18
点击查看大图
把米线过个桥
-
最后一步
点击查看大图
太好吃啦,比店里卖的还好吃呢
这个是吃了店里的,因为爱吃就琢磨出来哒
真心好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 陕西省
肉茸米线的相关分类
肉茸米线的相关推荐
-
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6633286人看过 -
老坛酸菜米线#我要上首页挑战家常菜#
2242804人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5126666人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19312199人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3151444人看过 -
地三鲜
35538468人看过 -
这个真的巨巨巨好吃~孜然羊肉
169849人看过 -
#加油 卡塔尔#香菇鸡丁煮米线
165304人看过 -
鸡汤米线#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
905026人看过 -
香菇炖鸡米线
344787人看过 -
#花式炖煮不停歇#肉丸米线
130994人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
240775人看过