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黑椒牛肉的做法

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黑椒牛肉

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牛里脊一块

、

料酒半勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

老抽一勺

、

盐适量

、

淀粉 1勺

、

黑胡椒碎适量

、

洋葱一块

、

胡萝卜一段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛里脊肉顶刀切片，洋葱、胡萝卜切片
步骤2/9 点击查看大图
牛肉片里放一小撮盐、一勺老抽、少量淀粉抓匀，最后再放点食用油封层抓匀腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
调一个料汁：料酒半勺、蚝油1少、生抽2勺，提前调好料汁做菜时不会慌乱
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，油热放入腌制好的牛肉滑熟，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
不用洗锅，接着加一点油，油热放黑胡椒碎洋葱、胡萝卜炒至断生
步骤6/9 点击查看大图
放入炒好的牛肉
步骤7/9 点击查看大图
倒入料汁调味，炒匀出锅装盘
步骤8/9 点击查看大图
黑胡椒、洋葱、牛肉真是配套三件套啊，味道赞
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尝一口吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 辽宁省

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