够香够辣的风味鸡架
这道菜的特点就是只需一只普通的铁锅,无需腌制的漫长等待,便可成就一锅又香又辣的美味!
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步骤1/6
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鸡架斩大块,下锅焯水,大块更过瘾哦~
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步骤2/6
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鸡块清洗干净,并去除不可食的软组织(肺泡)
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步骤3/6
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泡椒剁碎,和剁椒一起下锅煸炒,炒香后放入,姜,鸡块,翻炒即可
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步骤4/6
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翻炒结束,放入料酒,适量的水,撒入五克白糖
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步骤5/6
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调小火,闷煮15分钟,接下来就是等待美味啦!
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最后一步
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撒上孜然粉翻拌均匀,出锅~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-13 · 江苏省
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