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日式马斯卡彭尼奶油瑞士卷

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甜心_老爸

将香甜的奶油铺在软若云朵的蛋糕底上，然后卷起来，这就成了另一种高大上的甜品——瑞士卷 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
蛋清 180克
、
蛋黄 100克
、
牛奶 20克
、
酸奶油(恩波露) 70克
、
玉米油 50克
、
低筋面粉 70克
、
砂糖 60克
、
海盐 2克
、
夹心奶油 如下
、
奶油 180克
、
马斯卡彭尼芝士 70克
、
白砂糖 20克
、
金朗姆酒 5-10克
烹饪步骤
小贴士

注:马斯卡彭尼芝士奶油，打发速度很快，注意不要打过。蛋糕卷会不会断裂和蛋清的打发有很大的关系，所以蛋清打发很重要。祝大家一次成功！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 上海市

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