简单美味，百香果酸辣鸡爪
追剧小零食，酸辣爽口鸡爪，做法超简单。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/12
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准备好食材。
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步骤2/12
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鸡爪剪去指甲后清洗干净。
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步骤3/12
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处理干净所有食材，
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步骤4/12
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锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和香葱，蒜瓣和料酒。
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步骤5/12
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煮开后先把浮沫撇去，转中小火大约煮12分钟左右千万不要煮的太烂，不然就没有劲道的口感啦。
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步骤6/12
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准备一个容器，把百香果的果酿挖出，加入味达美泰式酸辣汁和白糖，混合后调成一碗料汁。
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步骤7/12
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把鸡脚捞起，用冷水将鸡脚冲干净煮好的鸡爪捞出浸入冰水中，这样做出的鸡爪会更劲道。
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步骤8/12
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浸凉后的鸡爪沥干水，倒入调好的料汁。
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步骤9/12
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加入调好的料汁，柠檬片和香菜段，小米椒段。
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步骤10/12
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戴上一次性手套一起拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，中间记得多多翻动，这样会更加入味。
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步骤11/12
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装盘上桌即可。
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最后一步
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酸辣爽口非常好吃。
鸡爪富含胶原蛋白又没有脂肪，绝对是佐酒或是看剧必备零食哦~无辣不欢的小伙伴赶紧行动起来啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-15 · 江苏省
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