香煎豆腐小饼
很适合夏天的一道美味小吃,猪肉和豆腐搭配增加了嫩嫩的口感,沾上面粉和蛋液小火煎熟,味道好且营养丰富! #味达美·名厨汁味正当夏# 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/8
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准备各种食材和调味品味达美臻品蚝油,六月鲜特级酱油
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步骤2/8
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鸡蛋打入碗,姜蒜葱切末放入猪肉馅和黑胡椒,加入一勺六月鲜特级酱油
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步骤3/8
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再加入一勺味达美臻品蚝油
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步骤4/8
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猪肉馅加入豆腐里,搅拌均匀
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步骤5/8
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把调好的豆腐猪肉馅捏成小饼,正反面沾上面粉
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步骤6/8
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鸡蛋液打做,每个小饼过一遍蛋液
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步骤7/8
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开小火,平底锅中放入一个锅底的油,油热,把沾了蛋液的豆腐小饼放入锅中,小心煎至两面金黄。
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最后一步
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装入盘中,外酥里嫩!
一定要小火煎制,小饼上色后,用筷子轻轻按压,感觉有弹性就熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-15 · 河北省
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