是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酿苦瓜酿豆腐泡的做法

点击查看大图

酿苦瓜酿豆腐泡

浏览 1.4万 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

苦瓜 5根

、

油豆腐

、

猪肉末一斤

、

韭菜半斤

、

油适量

、

香油适量

、

盐 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

叉烧酱 1勺

、

小葱

、

蒜末

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挖好苦瓜，苦瓜开水烫变色捞起备用，烫苦瓜的水不要倒，一会用来炖苦瓜
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜，一勺盐，一勺蚝油，一勺叉烧酱，2勺生抽，一勺香油，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
韭菜放盐杀一下水，然后用手挤掉多余的韭菜水，放入韭菜搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
把肉紧紧的塞到苦瓜里
步骤5/8 点击查看大图
豆腐泡也塞满肉
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油，2面煎至金黄，把刚刚烫苦瓜的水倒进去，放适量生抽和蚝油，水开了尝一下汤的味道，合适自己的咸度就可以了
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖小火闷，大约2小时，隔餐吃更香
最后一步点击查看大图
出锅前浇点淀粉水，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 广东省

换个做法

酿苦瓜酿豆腐泡的相关分类

冷面夏季绿豆沙捞汁小海鲜豇豆苦瓜更多

酿苦瓜酿豆腐泡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许