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酱香大骨头的做法

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酱香大骨头

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嗷嗷好吃，太下饭了

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1小时以上

大骨适量

、

大葱两段

、

生姜少许

、

卤料包 1个

、

冰糖适量

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买好的骨头首先要泡一小时左右，泡出血水，清洗干净，然后冷水下锅加料酒焯水，用温水冲洗干净
步骤2/6 点击查看大图
加黄冰糖，一个卤料包
步骤3/6 点击查看大图
加一点姜片，葱段，加刚没过骨头的热水，加生抽，蚝油，豆瓣酱，老抽
步骤4/6 点击查看大图
大火烧开，转中小火，炖1.5小时
步骤5/6 点击查看大图
收汁出锅
最后一步点击查看大图
特别香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 辽宁省

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