鲜嫩多汁的,好吃到舔手指的红烧鸡翅
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中
500g
、
冰糖
3块
、
生抽
2勺
、
花椒
一小勺
、
八角
一个
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
葱
一段
、
姜
两片
、
蒜
半头
、
油
适量
、
老抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1.鸡翅洗净,然后下料酒生姜焯水2.热锅凉油,下锅煎至两面金黄捞出3.下冰糖炒出糖色,倒入鸡翅+葱姜3.两勺生抽,一勺老抽
-
步骤2/3
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1.蚝油一勺,翻炒均匀2.加入水没过鸡翅就行,加入香叶八角这些3.一直大火烧开,之后小火焖煮至汤汁粘稠即可一般10-15分钟4.撒上芝麻出锅
-
最后一步
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好好吃
小贴士
这个可以当做放纵餐吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-17 · 河南省
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