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满满胶原蛋白的酱香猪脚

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归家小厨

一道传统名菜“酱猪蹄”的家常做法，Q弹软糯、入口即化、色泽诱人！猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，是美容养颜佳品。 猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及钙、磷、铁、镁等营养成分。含有的胶原蛋白成分，具有美容抗衰老、促进毛发、指甲生长的功效。 还有保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽的作用。而且，经常吃猪脚，还能改善全身的微循环和帮助青少年生长发育，以及延缓中老年妇女骨质疏松速度的作用。 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 1只
、
葱 10克
、
姜 10克
、
盐 5克
、
大喜大烤肉酱 1包
、
炖肉料包 1包
、
花椒粒 15粒
、
草果 2个
、
冰糖老抽 10克
、
生抽 2勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 北京市

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