南乳花生猪手
南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一,特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃,现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单,厨房小白也能轻易驾驭!
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步骤1/7
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生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段
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步骤2/7
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碗里放入两砖东古风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水,把南乳搅拌融化
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步骤3/7
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猪手冷水下锅,加入姜、葱、料酒,烧至水沸,再煮两分钟捞出备用
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步骤4/7
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起锅热油,加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手
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步骤5/7
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猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。
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步骤6/7
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加入两勺东古一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手
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最后一步
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大火烧沸、加入花生转中小火,再炖一个小时即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 浙江
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