菠萝咕咾鳕鱼块
酸酸甜甜好味道,试问谁能不爱 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做,就是中国味#
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步骤1/15
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食材。
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步骤2/15
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把鱼肉稍稍冲洗一下,然后用厨房纸巾吸干水分。
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步骤3/15
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切成适口的块状,加一点点盐和料酒,抓匀后静置10分钟,以便鱼肉有个底味。
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步骤4/15
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先把料汁准备好,水、番茄沙司、生抽、白醋还有糖,倒入容器中,调匀。
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步骤5/15
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再加入淀粉,搅拌均匀后备用。
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步骤6/15
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鸡蛋打散,把腌好的鱼块放入滚一下。
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步骤7/15
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然后再裹上一层面粉。
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步骤8/15
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油倒入锅中。
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步骤9/15
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油锅五成热,就可以把鱼块放入了,抖去浮粉,一块一块的放,防止粘连。
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步骤10/15
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炸至变成浅浅的金黄色,就可以捞出了,不需要再复炸的。
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步骤11/15
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把菠萝、彩椒切块,等鱼块炸好,另起油锅,把彩椒和菠萝放入煸炒一下。
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步骤12/15
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再把炸好的鱼块放入。
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步骤13/15
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倒入刚才调好的料汁,翻炒均匀。
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步骤14/15
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等酱汁变得浓稠,就可以出锅了。
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最后一步
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酸甜可口,很开胃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 江苏省
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