酸辣鸭胗
这款近来特别火的网红小吃，做法简单酸爽特别适合夏天
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步骤1/10
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准备好材料
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黄瓜洗净去籽切块、柠檬切片备用。
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樱桃萝卜切十字刀备用
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步骤4/10
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鸭胗也切十字刀备用
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步骤5/10
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切好的樱桃萝卜和黄瓜放入碗中，加入少许盐倒入纯净水泡几分钟后取出晾干水份备用。
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步骤6/10
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锅中倒入适量的清水放一点点盐、生姜和料酒，倒入切好的鸭胗，水开后中小火煮4-5分钟。
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步骤7/10
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煮好的鸭胗捞出放入碗中，倒入冷纯净水泡10分钟左右。
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步骤8/10
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泡好的鸭胗晾干水份，和樱桃萝卜、黄瓜、柠檬、辣椒一起放入碗中，倒入一包泰式酸辣汁。
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步骤9/10
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搅拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右即可食用。
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最后一步
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一盘嚼劲十足的超级酸爽又开胃小吃就这样完成✅……
切十字刀可以旁边放两根牙签就轻松搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-18 · 上海市
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