啤酒鸭/紫苏焖鸭
今天焖了一只鸭,以为会多一半,结果是我多虑了,小女儿一个人就干了两碗饭,一锅鸭肉干光光!
-
步骤1/6
点击查看大图
所有香料备好
-
步骤2/6
点击查看大图
鸭子先入锅大火爆炒
-
步骤3/6
点击查看大图
然后依次放入大蒜,姜片,香叶,八角,干辣椒,最后放紫苏叶爆炒至香叶出来
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入整瓶啤酒,倒入生抽,老抽,冰糖,盐,大火煮开转中火焖至收汁
-
步骤5/6
点击查看大图
每十分钟翻下底,这时候可以试下汁够不够味,可适当调整,我不喜欢很浓八角味,会提前挑出八角不要,其它不动!焖到快收汁肉也差不多烂了
-
最后一步
点击查看大图
出锅,满满一锅的肉!
紫苏一定要有!买不到生的就去药店买干的,不影响味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-21 · 广东省
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
紫苏鸭
8846人看过 -
紫苏酒酿鸭
62453人看过 -
啤酒鸭
5236605人看过 -
小羽私厨之无油腐乳鸡翅根
290003人看过 -
番茄炖牛腩
828686人看过 -
好吃到爆的烤牛奶,零失败的㊙️方来了
3627158人看过 -
红薯炸汤圆
12782人看过 -
取荔枝其果香入菜-----荔枝虾仁
343518人看过 -
清炒虾仁
195158人看过 -
#我为奥运出食力#味道鲜美的红烧鲳鱼
125625人看过 -
法式焦糖布丁|| creme brulee
2272034人看过 -
咸猪骨炖苹果汤
39088人看过