鲜艳有营养的炒杂菜
胡萝卜洋葱作为配菜作为主菜都各有千秋,实在是吃不掉,只能最大限度的各种搭配了。
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步骤1/10
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洋葱切块,胡萝卜切丝
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木耳也要切一下条,准备几个干辣椒,一小段葱
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步骤3/10
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三个鸡蛋加一啾盐打散
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步骤4/10
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热锅凉油先把鸡蛋炒到嫩而不熟,盛出来
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步骤5/10
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锅里加点油,爆调料
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步骤6/10
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洋葱木耳胡萝卜一同下热水焯1分钟,不过凉水,辣椒葱花炒出香味就下洋葱木耳胡萝卜
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步骤7/10
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配菜扒拉均匀,下鸡蛋
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步骤8/10
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把鸡蛋和菜炒融合,鸡蛋捣成小块,调味,东古酱油两勺,盐半勺,炒匀
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步骤9/10
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洋葱胡萝卜鸡蛋本身就有自己独特的口感,所以不需要加太多调味品,盐和酱油足够了
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最后一步
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哒哒,装盘,简单但是很营养
对于一年吃了两个月政府物资的人来说,胡萝卜洋葱包菜土豆辣椒是太容易吃腻的食材了,好在做法多变,充分利用就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 浙江省
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