甜豆蒸鳕鱼
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当一个新手老妈带宝宝的时候 多想宝宝多吃点高质量高蛋白食物 鳕鱼深海鱼,肉质会硬不入味也不好嚼 一片去蒸没有新意 那就剪碎小块肉糜上锅蒸16分钟
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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提前料酒姜片腌制去腥15分钟,同时解冻也会让肉质松软入味
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步骤2/3
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多吃蔬菜就切一根胡萝卜铺底,甜豆可以包进肉糜里也可以撒上装饰,姜粒切大块好挑出吃
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最后一步
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上锅蒸,凉水锅蒸的时间长3分钟,上气了蒸会肉更嫩一些,加生抽,料酒适量盐,适量橄榄油
小贴士
鳕鱼都是大刺比较好挑,建议用剪刀,鳕鱼肉比较韧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 浙江省
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