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秋葵蒸蛋的做法

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秋葵蒸蛋

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立秋了，宝宝的营养要跟上哦，有菜有蛋，方便好做的秋葵蒸蛋来一盘。参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

常温鸡蛋 3个

、

秋葵 2个

、

温水 260毫升

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加入盐打散，加入温开水搅拌均匀，（水是鸡蛋的1.5-2倍最合适）
步骤3/6 点击查看大图
秋葵清洗干净切片，轻轻放在过滤好的蛋液上。
步骤4/6 点击查看大图
盖上一层保鲜膜，用户牙签扎几个洞。锅里水烧开，放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。
步骤5/6 点击查看大图
分分钟就做好啦！
最后一步点击查看大图
可以浇点生抽和香油在上面，会很鲜美哦！

小贴士

1、蒸的时间根据碗的深浅决定，所以得看用什么容器了，自己掌握一下。 2、鸡蛋中加入1.5-2倍温水，这样做出来的蛋羹比较嫩滑。 3、如果是一岁内的宝宝，建议不要放盐哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 山东

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