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少油版下饭神器东北地三鲜

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娜娜食堂

地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，我们还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
圆茄子 一个
、
土豆 一个
、
青椒 一个
、
蒜 半头
、
花生油 20克
、
生抽 二勺
、
淀粉 二勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
白糖 三克
、
盐 二克
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士

茄子杀水以后，撒上干淀粉，这样就不吸油，吃着健康，这道菜吃米饭简直了，给肉都不换！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 北京

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