山峰肥牛锅~
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对于炎热的夏天,不用站在火炉旁就能吃到超级下饭的肥牛锅,汤汁浓郁,伴着肥牛的鲜嫩干饭人饭都不够吃~ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先放洗净好的豆芽堆成小山形状,上面依次加入肥牛片,四周放入已焯水好的蘑菇片,红萝卜片,黄瓜片,洋葱片
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步骤2/4
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准备酱汁:酱油3勺,料酒2⃣️勺,蚝油3勺麻油1勺,糖2⃣️勺,蒜泥1勺,小米椒切碎混合均匀撒入黑胡椒粉和白芝麻最后加入5勺高汤搅拌均匀
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步骤3/4
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淋入酱汁,小火炖煮约8分钟,肥牛变色,上面放入泡菜和葱花即可~
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最后一步
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豆芽爽脆,肥牛鲜嫩,煮出的汤汁泡饭绝对爽
小贴士
肥牛片最好用盐水浸泡,冲洗后用厨房纸擦干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-25 · 北京
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