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粉丝蒸扇贝的做法

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粉丝蒸扇贝

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孩子爱吃粉丝蒸扇贝，每次去饭店都要点这道菜，如今在家做，能省不少钱，关键做法还特别简单，用金龙鱼橄榄调和油炒蒜蓉酱，好吃入味又不会觉得油腻。参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝粉丝半成品 8个

、

生姜 1块

、

大蒜 2头

、

小米椒 4个

、

葱花适量

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

白砂糖适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好扇贝粉丝半成品
步骤2/9 点击查看大图
大蒜去皮切碎，生姜去皮切碎
步骤3/9 点击查看大图
小米椒切圈，葱花切小段
步骤4/9 点击查看大图
碗里放入2勺，1勺料酒加适量的水混合均匀，放入辣椒腌制5分钟
步骤5/9 点击查看大图
大火烧热油锅，转中火，倒入适量的金龙鱼食用植物调和油
步骤6/9 点击查看大图
放入姜蒜末翻炒出香味，加入1勺生抽翻炒入味，加半勺白砂糖提鲜
步骤7/9 点击查看大图
煮好的蒜蓉酱放到扇贝粉丝上，淋上一勺调好的酱汁
步骤8/9 点击查看大图
放到烧开水的锅里，大火隔水蒸8分钟，出锅撒上葱花
最后一步点击查看大图
好吃又入味的蒜蓉粉丝蒸扇贝，孩子一口气能吃好几个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 浙江

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