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自制剁椒的做法

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自制剁椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红辣椒 600克

、

生姜 80克

、

大蒜 270克

、

白酒（52度） 30克

、

白糖 20克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的小米辣洗干净晒干，不能有水
步骤2/3 点击查看大图
晒干的小米辣，生姜，大蒜剁碎，放入盐，白糖，白酒，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后放入无水无油的玻璃瓶密封放到阴凉的地方3天后就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 浙江省

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