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老酵面包奥利奥风味

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金龙鱼烘焙
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10-30分钟   |   配菜(中级)
中种sponge dough
、
蓝金山 500g
、
水 350g
、
盐 9g
、
鲜酵母 5g
、
主面团
、
蓝金山 500g
、
盐 6g
、
白砂糖 120g
、
鸡蛋 250g
、
牛奶 100g
、
炼乳 50g
、
鲜酵母 20g
、
烫种 150g
、
海藻糖 80g
、
胡萝卜素 1g
、
金味液态酥油牛奶味 120g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-08-27 · 浙江

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