蛋挞（无淡奶油）
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相比淡奶油，炼乳更方便保存，做出的蛋挞一样好吃。一定要用蛋黄，全蛋的口感会差很多。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋清蛋黄分离，用勺子就可以操作
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步骤2/4
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蛋黄中加入牛奶，糖，炼乳，搅拌均匀。糖放的不多，炼乳本身就有甜味。然后过筛，口感更好一些。
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步骤3/4
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装进蛋挞皮，八分满
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最后一步
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烤箱200℃，25分钟。成品出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-27 · 辽宁省
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