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冬瓜炖蛋

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这是一道很清淡的菜，而且冬瓜炖的很软烂，奶奶年龄大了牙口不好，这道菜她很喜欢吃。

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冬瓜 1个

、

鸡蛋 5个

、

葱花适量

、

盐适量

、

高汤（水）一碗

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冬瓜切片，鸡蛋5个打散备用
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋炒熟备用
步骤3/5 点击查看大图
把冬瓜煸炒透，加入高汤（或者清水）把汤炖开
步骤4/5 点击查看大图
加入鸡蛋炖5-7分钟，加入鸡精
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

这道菜非常清淡，都可以当汤喝，如果想更鲜美建议到家放点海米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 江苏省

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