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粉蒸肥肠（小孩可以吃）

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肥肠 500g

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

土豆 1个

、

面粉 4大勺

、

葱 2根

、

超市粉蒸面五香

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜市场买肥肠，仔细选收，有没有韧劲新鲜（否则不新鲜，冻太久粉肠没有劲儿）。
步骤2/3 点击查看大图
我，上面买1斤32元，洗干净，冷水下锅，烧开（焯水一遍。锅里面放点料酒姜片。）买回来肥肠，清洗干净（面粉+盐+白醋，洗，里面翻过来洗，不好洗就直接剪开洗，里面很多白油。白油差不多就行，太多，腥味重，蒸熟了油多。）
最后一步点击查看大图
电压锅，蒸。地下放点土豆块+肥肠切小块搅拌粉蒸肉面面）里面只放点姜片 +蒜片，娃娃吃简单味道可以。大人吃放豆瓣酱+麻辣粉蒸面面。（按常规牛羊肉功能就可以蒸熟。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 四川省

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