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红薯米酒小汤圆的做法

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红薯米酒小汤圆

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米酒汤圆的功效与作用是促进人体内血液循环、加快新陈代谢、排出体内的代谢废物和毒素。另外米酒汤圆能刺激消化腺分泌，增进食欲，有助消化。而且米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑，还能促进血液循环，起到润肤的功效参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

糯米 1000克

、

酒曲 5克

、

凉白开适量

、

糯米粉 100克

、

红枣 4颗

、

红薯半个

、

葡萄干 30克

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米用电饭煲蒸熟，然后放置30都左右，不烫手即可，加一小包酒曲拌匀然后倒入半碗凉白开
步骤2/12 点击查看大图
这样的酒曲
步骤3/12 点击查看大图
准备无水无油的容器，控干水分
步骤4/12 点击查看大图
装入糯米，中间挖孔便于出酒
步骤5/12 点击查看大图
盖盖子
步骤6/12 点击查看大图
放温暖处，保持30多左右发酵3天即可
步骤7/12 点击查看大图
酿好的米酒，满满的甜酒味
步骤8/12 点击查看大图
糯米粉用凉水拌匀揉成团
步骤9/12 点击查看大图
搓条切块
步骤10/12 点击查看大图
揉圆即可
步骤11/12 点击查看大图
锅内倒入适量米酒，红薯切小块，下煮10分钟下红枣，葡萄干，小汤圆煮飘起即可
最后一步点击查看大图
盛出加一勺红糖拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 河南

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