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芝士蟹柳炒饭

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蟹柳炒饭算是十分常见的日常菜色，而且蟹柳炒饭的做法也是十分简单，蟹柳炒饭可谓是一大“懒人菜”，只是简单的翻炒就能做出很美味的食物，搭配芝士，更是让人食欲大增！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

蟹柳 4根

、

鸡蛋 3个

、

杂菜 50克

、

火腿肠 1根

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

安佳芝士片 1片

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋白蛋黄分离，米饭中放入蛋黄和一勺食用油
步骤2/10 点击查看大图
抓匀
步骤3/10 点击查看大图
蟹肉棒撕碎
步骤4/10 点击查看大图
火腿肠切丁
步骤5/10 点击查看大图
锅中少许油，蛋白划散凝固盛起
步骤6/10 点击查看大图
锅中少许油，米饭倒入锅中炒散
步骤7/10 点击查看大图
把蛋白，杂菜，蟹肉棒，火腿丁一起放入锅中
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀，加盐鸡精
步骤9/10 点击查看大图
炒饭盛去碗中，放入一勺芝士片，找个盖子盖住碗焖一分钟左右
最后一步点击查看大图
芝士有点融化了，撒点欧芹碎装饰即可

小贴士

忘记放葱花了，放点葱会更香一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 江苏省

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