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魚湯粥的做法

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魚湯粥

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巴沙魚一條

、

大蔥一根

、

生姜一块

、

小蔥適量

、

料酒一勺

、

大米適量

、

食鹽適量

、

水適量

、

食用油適量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
生姜切片
步骤2/12 点击查看大图
少許料酒去腥
步骤3/12 点击查看大图
蔥切成小段
步骤4/12 点击查看大图
蔥姜切好備用
步骤5/12 点击查看大图
巴沙魚切成塊
步骤6/12 点击查看大图
油溫八成熱下入蔥姜煸炒金黃色后下入魚塊
步骤7/12 点击查看大图
繼續煸炒金黃
步骤8/12 点击查看大图
后，加入適量清水，放適量鹽
步骤9/12 点击查看大图
小火熬成乳白色，撈出魚渣
步骤10/12 点击查看大图
后倒入淘好的大米，小火慢熬
步骤11/12 点击查看大图
切好小蔥備用
最后一步点击查看大图
粥熬好后，放入蔥花

小贴士

注意火候，不要熬糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 陕西省

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