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烤肉酱烤金针菇豆皮卷的做法

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烤肉酱烤金针菇豆皮卷

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大喜大烤肉酱用途广泛，适宜多种烹饪方式，味道香浓醇厚，既可以自创简单快手家常菜，也可以复刻大排档烧烤店那些让我记忆深刻的美味小吃，烤金针菇豆皮卷就是其中之一，豆香味十足的豆皮将鲜美金针菇卷成一束，码放烤盘中，用大喜大烤肉酱制作烧烤风味的料汁，浇到豆皮卷上面，用锡纸包裹，入烤箱烤熟，虽是素食却有诱人的烤肉香，既是美味下酒菜也是完美的下饭菜。参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

食材清单加入采购清单

金针菇 150克

、

豆皮 2张

、

大喜大孜然烤肉酱半袋

、

食用油 1勺

、

蒜 3瓣

、

香葱 1根

、

剁辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好了。
步骤2/14 点击查看大图
金针菇去掉根部，清洗几遍。
步骤3/14 点击查看大图
豆腐皮放入开水中煮1-2分钟，捞出。
步骤4/14 点击查看大图
切条状。
步骤5/14 点击查看大图
取一条豆皮，卷上适量金针菇，卷紧实形成一小束。
步骤6/14 点击查看大图
烤盘铺上一张锡纸，依次全部完成的豆皮卷码放到锡纸上。
步骤7/14 点击查看大图
剁辣椒与大喜大烤肉酱混合，香葱切碎，蒜切碎备用。
步骤8/14 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
步骤9/14 点击查看大图
倒入剁椒和大喜大孜然烤肉酱混合调味料。
步骤10/14 点击查看大图
倒入50克清水烧开，关火。
步骤11/14 点击查看大图
将烧烤料汁倒入豆皮卷上。
步骤12/14 点击查看大图
将锡纸包住豆皮卷。
步骤13/14 点击查看大图
放入烤箱，200度上下火，烤12分钟。
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时间到取出，趁热撒上香葱碎，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 天津

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