8寸芒果千层蛋糕
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
42克
、
低筋面粉
63g
、
玉米淀粉
7克
、
鸡蛋
4个
、
牛奶
350g
、
糖粉
10g
、
黄油
15g
、
芒果
3个,适量
、
淡奶油
750g
、
糖粉
45g左右加入淡奶油
烹饪步骤
-
步骤1/5
混合全部粉分次加入牛奶,再加入鸡蛋液,糖,融化的黄油,混合均匀,过筛
-
步骤2/5
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加热锅,离火倒入一勺面糊,锅底就薄薄一层,再倒出多余面糊,加热至微微冒泡,即可成功
-
步骤3/5
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打发奶油,分3 次加入糖分,打发至挺尖角即可
-
步骤4/5
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一层饼皮,奶油,芒果进行组装
-
最后一步
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冰箱冷藏1小时即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-30 · 广东省
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