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安神祛湿的美味——黄花菜炒鸡蛋的做法

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安神祛湿的美味——黄花菜炒鸡蛋

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黄花菜有解郁、安神、祛湿的功效，是非常健康的、有医效的食材，黄花菜和鸡蛋搭配非常好吃，再用健康美味的金龙鱼食用调和油来调味小炒，这道菜绝对养生！参与活动: #金龙鱼橄榄调和油橄想橄做，就是中国味#

食材清单加入采购清单

干黄花菜 100克

、

鸡蛋 3个

、

毛毛葱 1个

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干黄花菜，用冷水浸泡2小时候清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
煮锅烧开水，把黄花菜焯烫一下捞出。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散后放入一勺料酒搅散。
步骤4/10 点击查看大图
热锅放入3勺金龙鱼食用调和油，油热倒入鸡蛋液翻炒熟，炒散成块状，盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内有低油，放入切碎的毛毛葱爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入黄花菜大火翻炒，同时加盐和生抽。
步骤7/10 点击查看大图
把锅内的水分炒干后放入炒熟的鸡蛋块。
步骤8/10 点击查看大图
最后大火炒匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
很香，还有食疗价值。
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吃好油更健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 浙江

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