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好吃到转圈的黄焖鸡块

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我家经常吃的黄焖鸡块，太费米饭了，连汤汁都不剩。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
琵琶腿 5个
、
青椒 1/2个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1/2个
、
香菇 6个
、
葱 1段
、
生姜 数片
、
料酒 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1/2勺
、
冰糖 20克
、
食盐 1茶匙
、
干红辣椒 2个
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

黄焖鸡块一点定要用鸡腿来做。 先炒糖色，小火炒至冰糖小泡，呈琥珀色，在下入鸡块。 鸡块也不能剁太小块了，煮熟后容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 山东

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