贴饼子炖排骨
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步骤1/5
排骨焯水,撇去血沫。
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步骤2/5
锅留底油,放入葱段和干辣椒。炒香,放入排骨。加入生抽上色(也可以炒糖色)
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步骤3/5
加入开水,没过排骨。加入生抽 耗油 十三香 冰糖(炒糖色可以不放) 香叶 桂皮 八角。大火烧开,小火炖至40分钟
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步骤4/5
放入喜欢的配菜,如四季豆 玉米 藕片等。放入一勺盐。锅边擦净,放入玉米饼。焖制20分钟。
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最后一步
点击查看大图
出锅,装盘!
大概步骤就是这样,忘记拍照了。大家可以私聊我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-31 · 天津市
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