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贴饼子炖排骨的做法

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贴饼子炖排骨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 600克

、

玉米面 300克

、

四季豆 300克

、

盐 3克

、

酱油 3勺

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

香叶 2片

、

干辣椒 3个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5
排骨焯水，撇去血沫。
步骤2/5
锅留底油，放入葱段和干辣椒。炒香，放入排骨。加入生抽上色（也可以炒糖色）
步骤3/5
加入开水，没过排骨。加入生抽耗油十三香冰糖（炒糖色可以不放）香叶桂皮八角。大火烧开，小火炖至40分钟
步骤4/5
放入喜欢的配菜，如四季豆玉米藕片等。放入一勺盐。锅边擦净，放入玉米饼。焖制20分钟。
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出锅，装盘！

小贴士

大概步骤就是这样，忘记拍照了。大家可以私聊我。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 天津市

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