玫瑰谷物鲜花饼
金黄柔软、轻盈小巧的点心,包裹着嫩红的夹心,关键是制作非常方便,纯天然配料,纯手工制作,完美诠释当下最热潮的国潮风味中式糕点。 当下烘焙市场最吸引消费力的两大产品概念依旧是:新中式和新健康。今天给粉丝分享的是玫瑰谷物鲜花饼。 上配方!
-
步骤1/21
点击查看大图
高粉低筋粉纯净水一起搅拌
-
步骤2/21
点击查看大图
搅拌无颗粒后加入黄油
-
步骤3/21
点击查看大图
搅拌至光滑即可,放入容器中封上保鲜膜备用
-
步骤4/21
点击查看大图
油酥制作
-
步骤5/21
点击查看大图
将黄油低筋粉一起加入
-
步骤6/21
点击查看大图
搅拌均匀无颗粒取出即可
-
步骤7/21
点击查看大图
将准备好的油皮分成25克一个
-
步骤8/21
点击查看大图
油酥分成10克一个
-
步骤9/21
点击查看大图
一份料可做17个
-
步骤10/21
点击查看大图
将油酥包入油皮内
-
步骤11/21
点击查看大图
摆放整齐封保鲜膜静置十分钟
-
步骤12/21
点击查看大图
取一块面团接口朝上檊平
-
步骤13/21
点击查看大图
卷起静置十分钟
-
步骤14/21
点击查看大图
二次檊平卷起
-
步骤15/21
点击查看大图
同样静置十分钟
-
步骤16/21
点击查看大图
将玫瑰谷物酱分成35克每个
-
步骤17/21
点击查看大图
将静置好的油皮檊平包入玫瑰谷物酱
-
步骤18/21
点击查看大图
整齐摆放轻轻压扁
-
步骤19/21
点击查看大图
表面刷蛋黄注意需要刷两遍
-
步骤20/21
点击查看大图
放入烤箱烘烤15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
成品展示。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 浙江
玫瑰谷物鲜花饼的相关分类
玫瑰谷物鲜花饼的相关推荐
-
大~鹅蛋
2541048人看过 -
#换着花样吃早餐# 藏着抹茶巧克力的奶油草莓蛋糕
112581人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#菠菜蛋糕卷
255113人看过 -
裂开也照样能卷起来的蔓越莓蛋糕卷
47714人看过 -
抹茶戚风奶油卷
129768人看过 -
芙蕾杰~法式草莓蛋糕
279530人看过 -
草莓蛋糕
114980人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5798316人看过 -
蝶豆花饮品系列 蓝天白云
17471人看过 -
雨水美食:小米蝶豆花八宝饭
13375人看过 -
玫瑰酱
24256人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#紫薯蛋糕卷
153074人看过