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快手双重芝士烤生蚝的做法

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快手双重芝士烤生蚝

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西餐店的芝士烤生蚝，在家也可以自己做起来，而且做法很简单，手残党也能轻松掌握。用安佳的奶酪片和马苏里拉奶酪双重结合，奶香更浓郁，拉丝口感超满足。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

生蚝 6个

、

柠檬汁适量

、

安佳马苏里拉芝士适量

、

安佳芝士片适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
生蚝刷干净，水开上锅蒸3-4分钟。
步骤3/9 点击查看大图
看到生蚝开口立刻熄火取出。
步骤4/9 点击查看大图
去掉一面盖子，把里面的水倒掉。
步骤5/9 点击查看大图
把芝士片铺在生蚝上面。
步骤6/9 点击查看大图
再撒上马苏里拉奶酪碎，预热烤箱200°，把生蚝放入，烤三分钟，奶酪碎融化上色即可。
步骤7/9 点击查看大图
取出烤好的生蚝，两种芝士都已经融化了，上色非常诱人。
步骤8/9 点击查看大图
最后挤上沙拉酱，挤上柠檬汁，就可以开吃啦。
最后一步点击查看大图
两种芝士的完美结合，加上沙拉酱的点缀，口感超丰富。吃的时候挤上一点柠檬汁，更添风味。浓浓的奶香搭配鲜美的生蚝肉，每口都幸福感爆棚！

小贴士

生蚝蒸制的过程一定不要太长，开口就行了，不然肉会缩小，变柴，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 广东省

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