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芝士红薯酥的做法

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芝士红薯酥

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手抓饼新吃法，外皮酥脆，内馅加入安佳马苏里拉芝士，甜软拉丝，非常好吃！大家都来试试吧！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 240克

、

安佳马苏里拉芝士适量

、

手抓饼两张

、

糖适量

、

黑芝麻适量

、

圣迪乐鸡蛋 1枚

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯蒸熟，加少许糖压成泥。
步骤2/12 点击查看大图
分成6个剂子，按压成饼。
步骤3/12 点击查看大图
饼皮撒上安佳芝士。
步骤4/12 点击查看大图
包成圆球。
步骤5/12 点击查看大图
手抓饼软化一下，分成4份。
步骤6/12 点击查看大图
包入红薯芝士球。
步骤7/12 点击查看大图
全部包好。
步骤8/12 点击查看大图
圣迪乐鸡蛋打散成蛋液。
步骤9/12 点击查看大图
红薯酥生坯开口朝下，刷蛋液，撒黑芝麻。
步骤10/12 点击查看大图
放入空气炸锅。
步骤11/12 点击查看大图
180度，烤15分钟，观察饼皮表面上色，开裂即可。
最后一步点击查看大图
酥软香甜拉丝，真好吃！

小贴士

红薯泥可以不加糖，全程戴手套操作更方便卫生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 辽宁省

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