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生炝梭子蟹的做法

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生炝梭子蟹

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中秋节是梭子蟹大量上市的时候，我家都喜欢吃生炝的菜，所以今天的梭子蟹就生炝啦！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 4只

、

葱、姜、蒜，花椒适量

、

味达美初榨原酿生抽一勺

、

味达美臻品耗油一勺

、

味达美臻品料酒一勺

、

小米辣一个

、

白糖白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
梭子蟹洗净后去壳，再次仔细清洗，切小块。壳留着烧汤用。
步骤2/10 点击查看大图
大蒜生姜小米辣切小块，小葱葱白葱花分开。
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧油放生姜大蒜花椒小米辣煸炒出香味
步骤4/10 点击查看大图
小火，放入味达美初榨原酿生抽
步骤5/10 点击查看大图
味达美臻品耗油
步骤6/10 点击查看大图
味达美臻品料酒
步骤7/10 点击查看大图
适量白糖，搅拌均匀后关火盛出
步骤8/10 点击查看大图
等料汁自然放凉
步骤9/10 点击查看大图
自然放凉后放入葱花，白胡椒粉，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把料汁倒入梭子蟹上。习惯生吃的直接可以吃啦！当然也可以腌制半小时后再吃，喜欢的试试吧！味道不错哦！

小贴士

我家习惯生吃螃蟹，害怕的可以腌制半小时后再吃！这个菜除了好吃还是好吃，肥美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 江苏省

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